Metzgerei

Metzgerei

Heimische Spezialitäten aus eigener Landmetzgerei

In unseren hellen, freundlichen Verkaufsräumen bieten wir Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion, Käse, Geflügelprodukte sowie hausgemachte Salate an.

In unseren modern eingerichteten Produktionsräumen wird das von Bauern aus der Region stammende Vieh nach den neuesten Richtlinien zur Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet.

Andreas Kollofrath und Markus Strecker | Fleischermeister & Fleischsommeliers

Fleischsommeliers

Wir haben eine Weiterbildung zum Fleischsommelier am Bildungszentrum des Fleischerhandwerks in Augsburg erfolgreich abgeschlossen. Jetzt können wir noch besser, mit mehr Hintergrundwissen, Tipps und Anregungen rund um gutes Fleisch an Euch weitergeben, um Fleisch mit Wert zu schätzen.

Neben vielen verschiedenen Koch-, Brüh- und Rohwürsten, sowie den Pökelwaren haben sich in der Vergangenheit der schwarzwälder Schinkenspeck und unser Kochschinken als Spezialitäten herauskristallisiert. Auch der „Monte Capello“ ein Münchweierer Rohschinken nach italienischer Art, welchen wir mit den neuen technischen Möglichkeiten herstellen können, hat sich bei unserer Kundschaft als Verkaufsschlager herausgestellt.

Ganzjährig können Sie bei uns verschiedenste Geschenkartikel aus unserer Produktion, sowie liebevoll hergerichtete Geschenkkörbe erwerben. Ein Geschenk, das man weder abstauben, noch gießen muss, erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag: 8:00 - 18:00 Uhr
Samstag: 8:00 - 13:00 Uhr

Sonntag und Montag geschlossen

Mittagessen zum Abholen

Dienstag bis Samstag von 11:30 - 13:00 Uhr in unserer Metzgerei

28.05.2024 – 01.06.2024

Dienstag:
Schweinebraten, Spätzle und Gemüse

Mittwoch:
Rinderzunge, Nudeln und Salat

Donnerstag:
Feiertag

Freitag:
Käsespätzle und Gemüsesalat

Samstag:
Hähnchenschlegel, Western Ecken und Salat

04.06.2024 – 08.06.2024

Dienstag:
Rahmbraten, Kartoffelgratin und Gemüse

Mittwoch:
Sauerbraten, Nudeln und Salat

Donnerstag:
Gulasch, Hörnle und Salat

Freitag:
Grillteller, Kartoffelsalat und Salat

Samstag:
Schinkenmakronen und Gemüsesalat

12.06.2024 – 16.06.2024

Dienstag:
Schweinerückensteak, Spätzle und Gemüse

Mittwoch:
Saure Leber, Spätzle und Salat

Donnerstag:
Putengeschnetzeltes, Reis und Salat

Freitag:
Schäufele, Kartoffelsalat und Blattsalat

Samstag:
Spaghetti Bolognese und Gemüsesalat

18.06.2024 – 22.05.2024

Dienstag:
Jägerbraten, Spätzle und Gemüse

Mittwoch:
Panierte Schnitzel, Kroketten und Salat

Donnerstag:
Gefüllte Kalbsbrust, Nudeln und Salat

Freitag:
Panierte Scholle, Kartoffelsalat und Blattsalat

Samstag:
Tortellini in Schinkensahnesoße und Gemüsesalat

Kurzfristige Änderungen möglich!