Metzgerei

Metzgerei

Heimische Spezialitäten aus eigener Landmetzgerei

In unseren hellen, freundlichen Verkaufsräumen bieten wir Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion, Käse, Geflügelprodukte sowie hausgemachte Salate an.

In unseren modern eingerichteten Produktionsräumen wird das von Bauern aus der Region stammende Vieh nach den neuesten Richtlinien zur Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet.

Andreas Kollofrath und Markus Strecker | Fleischermeister & Fleischsommeliers

Fleischsommeliers

Wir haben eine Weiterbildung zum Fleischsommelier am Bildungszentrum des Fleischerhandwerks in Augsburg erfolgreich abgeschlossen. Jetzt können wir noch besser, mit mehr Hintergrundwissen, Tipps und Anregungen rund um gutes Fleisch an Euch weitergeben, um Fleisch mit Wert zu schätzen.

Neben vielen verschiedenen Koch-, Brüh- und Rohwürsten, sowie den Pökelwaren haben sich in der Vergangenheit der schwarzwälder Schinkenspeck und unser Kochschinken als Spezialitäten herauskristallisiert. Auch der „Monte Capello“ ein Münchweierer Rohschinken nach italienischer Art, welchen wir mit den neuen technischen Möglichkeiten herstellen können, hat sich bei unserer Kundschaft als Verkaufsschlager herausgestellt.

Ganzjährig können Sie bei uns verschiedenste Geschenkartikel aus unserer Produktion, sowie liebevoll hergerichtete Geschenkkörbe erwerben. Ein Geschenk, das man weder abstauben, noch gießen muss, erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag: 8:00 – 18:00 Uhr

Samstag: 8:00 - 12:30 Uhr

Sonntag und Montag geschlossen

Angebote

Mittagessen Dienstag bis Samstag von 11:30 - 13:00 Uhr

26. bis 30. Mai

Dienstag: Schweinerückensteak, Semmelknödel und Salat 6,50 €
Mittwoch: Grillsteak, Western Ecken und Salat 5,90 €
Donnerstag: Fleischküchle, Reis und Gemüsesalate 5,90 €
Freitag: Panierte Schnitzel, Kroketten und Gemüse 5,90 €
Samstag: Fleischspießle, Reis und Salat 6,50 €

2. bis 6. Juni

Dienstag: Sauerbraten, Nudeln und Salat 6,50 €
Mittwoch: Bratwürstle, Kartoffeln und Rotkraut 5,90 €
Donnerstag: Hähnchenschlegel, Kroketten und Gemüse 5,90 €
Freitag: Kalbsbrust, Spätzle und Salat 6,50 €
Samstag: Jägerschnitzel, Spätzle und Salat 6,50 €

9. bis 13. Juni

Dienstag: Putensteak, Spätzle und Gemüse 6,50 €
Mittwoch: Rinderzunge, Nudeln und Salat 6,50 €
Donnerstag: Fronleichnam
Freitag: Grillteller, Kartoffelgratin und Salat 5,90 €
Samstag: Geschnetzeltes, Reis und Salat 5,90 €

16. bis 20. Juni

Dienstag: Schweinebraten, Spätzle und Gemüse 6,50 €
Mittwoch: Hähnchenbrust, Reis und Salat 6,50 €
Donnerstag: Rinderbraten, Spätzle und Bohnen 6,50 €
Freitag: Panierte Scholle, Kartoffelsalat und Blattsalat 6,50 €
Samstag: Fleischkäse, Spinat und Kartoffeln 5,90 €

Wöchentliche Metzgerei-Angebote

Dienstags: Schweinerückensteak 100 g / 1,19 €
Mittwochs ab 10.00 Uhr: Hausgemachte Maultaschen 100 g / 1,19 €
Donnerstags: Frische Bauernbratwürste 100 g/ 1,39 €
Freitags ab 9.00 Uhr: Gegrillte Spareribs 100 g / 1,39 €
Samstags ab 9.00 Uhr: Gegrillte Hähnchenschlegel 100 g / 0,89 €

Monatsangebot

Dry-aged gereiftes Steak 100 g / 4,80 €
Schweinegrillsteak mariniert 100 g / 0,99 €
Rindswurst „Merquez“ 100 g / 1,69 €
Wurst für Wurstsalat geschnitten 100 g / 1,15 €

> alle Angebote zum Download


Neues vom Rebstock

Das Naturparkhotel Metzgereigasthof Rebstock erhielt erneut die 3 Sterne Hotel-Klassifizierung bis Dezember 2021.