Heimische Spezialitäten aus eigener Landmetzgerei
In unseren hellen, freundlichen Verkaufsräumen bieten wir Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion, Käse, Geflügelprodukte sowie hausgemachte Salate an.
In unseren modern eingerichteten Produktionsräumen wird das von Bauern aus der Region stammende Vieh nach den neuesten Richtlinien zur Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet.
Andreas Kollofrath und Markus Strecker | Fleischermeister & Fleischsommeliers
Wir haben eine Weiterbildung zum Fleischsommelier am Bildungszentrum des Fleischerhandwerks in Augsburg erfolgreich abgeschlossen. Jetzt können wir noch besser, mit mehr Hintergrundwissen, Tipps und Anregungen rund um gutes Fleisch an Euch weitergeben, um Fleisch mit Wert zu schätzen.
Neben vielen verschiedenen Koch-, Brüh- und Rohwürsten, sowie den Pökelwaren haben sich in der Vergangenheit der schwarzwälder Schinkenspeck und unser Kochschinken als Spezialitäten herauskristallisiert. Auch der „Monte Capello“ ein Münchweierer Rohschinken nach italienischer Art, welchen wir mit den neuen technischen Möglichkeiten herstellen können, hat sich bei unserer Kundschaft als Verkaufsschlager herausgestellt.
Ganzjährig können Sie bei uns verschiedenste Geschenkartikel aus unserer Produktion, sowie liebevoll hergerichtete Geschenkkörbe erwerben. Ein Geschenk, das man weder abstauben, noch gießen muss, erfreut sich immer größerer Beliebtheit.
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag: 8:00 - 18:00 Uhr
Samstag: 8:00 - 13:00 Uhr
Sonntag und Montag geschlossen
Unsere Angebote
Mittagessen zum Abholen
Dienstag bis Samstag von 11:30 - 13:00 Uhr in unserer Metzgerei
17. bis 21. Januar
Dienstag
Jägerbraten, Spätzle und Gemüse
Mittwoch
Hühnchenbrust, Kroketten und Salat
Donnerstag
Schlachtplatte
Freitag
Pan. Scholle, Kartoffelsalat und Blattsalat
Samstag
Spaghetti Bolognese und Salat
24. bis 28. Januar
Dienstag
Pan. Schnitzel, Spätzle und Gemüse
Mittwoch
Fleischspießle, Reis und Salat
Donnerstag
Sauerbraten, Nudeln und Salat
Freitag
Schupfnudeln und Gemüsesalate
Samstag
Hähnchenschlegel, Kroketten und Salat
31. Januar bis 4. Februar
Dienstag
Rahmbraten, Rösti und Gemüse
Mittwoch
Rindfleisch, Meerrettich, Kartoffeln und Rote Beete
Donnerstag
Gulasch, Spirelli und Salat
Freitag
Gefüllte Kalbsbrust, Nudeln und Salat
Samstag
Linsen, Spätzle und Wienerle
7. bis 11. Februar
Dienstag
Schweinebraten, Nudeln und Gemüse
Mittwoch
Hackbraten, Kartoffelbrei und Rotkraut
Donnerstag
Fleischkäse, Kartoffeln, Spinat und Ei
Freitag
Saure Leber, Brägele und Salat
Samstag
Schäufele, Kartoffelsalat und Blattsalat
Erneut 3 Sterne Klassifizierung erhalten!
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