Metzgerei

Metzgerei

Heimische Spezialitäten aus eigener Landmetzgerei

In unseren hellen, freundlichen Verkaufsräumen bieten wir Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion, Käse, Geflügelprodukte sowie hausgemachte Salate an.

In unseren modern eingerichteten Produktionsräumen wird das von Bauern aus der Region stammende Vieh nach den neuesten Richtlinien zur Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet.

Andreas Kollofrath und Markus Strecker | Fleischermeister & Fleischsommeliers

Fleischsommeliers

Wir haben eine Weiterbildung zum Fleischsommelier am Bildungszentrum des Fleischerhandwerks in Augsburg erfolgreich abgeschlossen. Jetzt können wir noch besser, mit mehr Hintergrundwissen, Tipps und Anregungen rund um gutes Fleisch an Euch weitergeben, um Fleisch mit Wert zu schätzen.

Neben vielen verschiedenen Koch-, Brüh- und Rohwürsten, sowie den Pökelwaren haben sich in der Vergangenheit der schwarzwälder Schinkenspeck und unser Kochschinken als Spezialitäten herauskristallisiert. Auch der „Monte Capello“ ein Münchweierer Rohschinken nach italienischer Art, welchen wir mit den neuen technischen Möglichkeiten herstellen können, hat sich bei unserer Kundschaft als Verkaufsschlager herausgestellt.

Ganzjährig können Sie bei uns verschiedenste Geschenkartikel aus unserer Produktion, sowie liebevoll hergerichtete Geschenkkörbe erwerben. Ein Geschenk, das man weder abstauben, noch gießen muss, erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag: 8:00 - 18:00 Uhr
Samstag: 8:00 - 13:00 Uhr

Sonntag und Montag geschlossen

Unsere Angebote

Mittagessen zum Abholen

Dienstag bis Samstag von 11:30 - 13:00 Uhr in unserer Metzgerei

9. bis 13. Mai

Dienstag
Zigeunerbraten, Spätzle und Salat

Mittwoch
Grillteller, Western Ecken und Salat

Donnerstag
Grillteller, Western Ecken und Salat

Freitag
Pan. Scholle, Kartoffelsalat und Blattsalat

Samstag
Schinkennudeln mit Gemüsesalate

16. bis 20. Mai

Dienstag
Jägerbraten, Spätzle und Gemüse

Mittwoch
Hähnchenbrust, Reis und Salat

Donnerstag
Feiertag

Freitag
Pan. Schnitzel, Spätzle und Salat

Samstag
Grillsteak, Kroketten und Salat

23. bis 27. Mai

Dienstag
Rinderzunge, Nudeln und Salat

Mittwoch
Bratwurst, Kartoffelgratin und Speckbohnen

Donnerstag
Rouladen, Kartoffelbrei und Rotkraut

Freitag
Bauernschinken, Kartoffelsalat und Blattsalat

Samstag
Spaghetti Carbonara und Gemüsesalate

30. Mai bis 3. Juni

Dienstag
geschlossen

Mittwoch
Schweinebraten, Spätzle und Gemüse

Donnerstag
Putenschnitzel, Reis und Salat

Freitag
Rindfleisch, Meerrettich, Kartoffeln und Rote Beete

Samstag
Käsespätzle und Salat


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