Heimische Spezialitäten aus eigener Landmetzgerei
In unseren hellen, freundlichen Verkaufsräumen bieten wir Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion, Käse, Geflügelprodukte sowie hausgemachte Salate an.
In unseren modern eingerichteten Produktionsräumen wird das von Bauern aus der Region stammende Vieh nach den neuesten Richtlinien zur Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet.
Andreas Kollofrath und Markus Strecker | Fleischermeister & Fleischsommeliers
Wir haben eine Weiterbildung zum Fleischsommelier am Bildungszentrum des Fleischerhandwerks in Augsburg erfolgreich abgeschlossen. Jetzt können wir noch besser, mit mehr Hintergrundwissen, Tipps und Anregungen rund um gutes Fleisch an Euch weitergeben, um Fleisch mit Wert zu schätzen.
Neben vielen verschiedenen Koch-, Brüh- und Rohwürsten, sowie den Pökelwaren haben sich in der Vergangenheit der schwarzwälder Schinkenspeck und unser Kochschinken als Spezialitäten herauskristallisiert. Auch der „Monte Capello“ ein Münchweierer Rohschinken nach italienischer Art, welchen wir mit den neuen technischen Möglichkeiten herstellen können, hat sich bei unserer Kundschaft als Verkaufsschlager herausgestellt.
Ganzjährig können Sie bei uns verschiedenste Geschenkartikel aus unserer Produktion, sowie liebevoll hergerichtete Geschenkkörbe erwerben. Ein Geschenk, das man weder abstauben, noch gießen muss, erfreut sich immer größerer Beliebtheit.
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag: 8:00 - 18:00 Uhr
Samstag: 8:00 - 13:00 Uhr
Sonntag und Montag geschlossen
Unsere Angebote
Mittagessen zum Abholen
Dienstag bis Samstag von 11:30 - 13:00 Uhr in unserer Metzgerei
9. bis 13. Mai
Dienstag
Zigeunerbraten, Spätzle und Salat
Mittwoch
Grillteller, Western Ecken und Salat
Donnerstag
Grillteller, Western Ecken und Salat
Freitag
Pan. Scholle, Kartoffelsalat und Blattsalat
Samstag
Schinkennudeln mit Gemüsesalate
16. bis 20. Mai
Dienstag
Jägerbraten, Spätzle und Gemüse
Mittwoch
Hähnchenbrust, Reis und Salat
Donnerstag
Feiertag
Freitag
Pan. Schnitzel, Spätzle und Salat
Samstag
Grillsteak, Kroketten und Salat
23. bis 27. Mai
Dienstag
Rinderzunge, Nudeln und Salat
Mittwoch
Bratwurst, Kartoffelgratin und Speckbohnen
Donnerstag
Rouladen, Kartoffelbrei und Rotkraut
Freitag
Bauernschinken, Kartoffelsalat und Blattsalat
Samstag
Spaghetti Carbonara und Gemüsesalate
30. Mai bis 3. Juni
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
Schweinebraten, Spätzle und Gemüse
Donnerstag
Putenschnitzel, Reis und Salat
Freitag
Rindfleisch, Meerrettich, Kartoffeln und Rote Beete
Samstag
Käsespätzle und Salat
Erneut 3 Sterne Klassifizierung erhalten!
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