Metzgerei

Metzgerei

Heimische Spezialitäten aus eigener Landmetzgerei

In unseren hellen, freundlichen Verkaufsräumen bieten wir Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion, Käse, Geflügelprodukte sowie hausgemachte Salate an.

In unseren modern eingerichteten Produktionsräumen wird das von Bauern aus der Region stammende Vieh nach den neuesten Richtlinien zur Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet.

Andreas Kollofrath und Markus Strecker | Fleischermeister & Fleischsommeliers

Fleischsommeliers

Wir haben eine Weiterbildung zum Fleischsommelier am Bildungszentrum des Fleischerhandwerks in Augsburg erfolgreich abgeschlossen. Jetzt können wir noch besser, mit mehr Hintergrundwissen, Tipps und Anregungen rund um gutes Fleisch an Euch weitergeben, um Fleisch mit Wert zu schätzen.

Neben vielen verschiedenen Koch-, Brüh- und Rohwürsten, sowie den Pökelwaren haben sich in der Vergangenheit der schwarzwälder Schinkenspeck und unser Kochschinken als Spezialitäten herauskristallisiert. Auch der „Monte Capello“ ein Münchweierer Rohschinken nach italienischer Art, welchen wir mit den neuen technischen Möglichkeiten herstellen können, hat sich bei unserer Kundschaft als Verkaufsschlager herausgestellt.

Ganzjährig können Sie bei uns verschiedenste Geschenkartikel aus unserer Produktion, sowie liebevoll hergerichtete Geschenkkörbe erwerben. Ein Geschenk, das man weder abstauben, noch gießen muss, erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag: 8:00 - 18:00 Uhr
Samstag: 8:00 - 13:00 Uhr

Sonntag und Montag geschlossen

Unsere Angebote

Mittagessen zum Abholen

Dienstag bis Samstag von 11:30 - 13:00 Uhr in unserer Metzgerei

21.11. – 25.11.2023

Dienstag:
Bratwürste, Kartoffelgratin und Gemüse

Mittwoch:
Gulasch, Spirelli und Salat

Donnerstag:
Maultaschen und Gemüsesalate

Freitag:
Paniertes Fischfilet, Kartoffelsalat und Blattsalat

Samstag:
Hähnchenschlegel, Westernecken und Salat

28.11. – 02.12.2023

Dienstag:
Geschlossen

Mittwoch:
Rahmbraten, Spätzle und Salat

Donnerstag:
Schäufele, Kartoffelsalat und Blattsalat

Freitag:
Rindfleisch mit Meerrettich, Kartoffeln und Rote Beete

Samstag:
Paniertes Schnitzel, Kroketten und Salat

05.12. – 09.12.2023

Dienstag:
Jägerbraten, Spätzle und Gemüse

Mittwoch:
Rinderzunge, Nudeln und Salat

Donnerstag:
Schlachtplatte

Freitag:
Linsen, Spätzle und Wienerle

Samstag:
Tortellini in Schinkensahnesoße und Gemüsesalate

12.12. – 16.12.2023

Dienstag:
Schweinebraten, Spätzle und Gemüse

Mittwoch:
Putengulasch, Reis und Salat

Donnerstag:
Saure Leber, Brägele und Salate

Freitag:
Spaghetti Bolognese und Salat

Samstag:
Schupfnudeln und Salat

Kurzfristige Änderungen möglich!