Metzgerei

Metzgerei

Heimische Spezialitäten aus eigener Landmetzgerei

In unseren hellen, freundlichen Verkaufsräumen bieten wir Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion, Käse, Geflügelprodukte sowie hausgemachte Salate an.

In unseren modern eingerichteten Produktionsräumen wird das von Bauern aus der Region stammende Vieh nach den neuesten Richtlinien zur Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet.

Andreas Kollofrath und Markus Strecker | Fleischermeister & Fleischsommeliers

Fleischsommeliers

Wir haben eine Weiterbildung zum Fleischsommelier am Bildungszentrum des Fleischerhandwerks in Augsburg erfolgreich abgeschlossen. Jetzt können wir noch besser, mit mehr Hintergrundwissen, Tipps und Anregungen rund um gutes Fleisch an Euch weitergeben, um Fleisch mit Wert zu schätzen.

Neben vielen verschiedenen Koch-, Brüh- und Rohwürsten, sowie den Pökelwaren haben sich in der Vergangenheit der schwarzwälder Schinkenspeck und unser Kochschinken als Spezialitäten herauskristallisiert. Auch der „Monte Capello“ ein Münchweierer Rohschinken nach italienischer Art, welchen wir mit den neuen technischen Möglichkeiten herstellen können, hat sich bei unserer Kundschaft als Verkaufsschlager herausgestellt.

Ganzjährig können Sie bei uns verschiedenste Geschenkartikel aus unserer Produktion, sowie liebevoll hergerichtete Geschenkkörbe erwerben. Ein Geschenk, das man weder abstauben, noch gießen muss, erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag: 8:00 - 18:00 Uhr
Samstag: 8:00 - 13:00 Uhr

Sonntag und Montag geschlossen

Mittagessen zum Abholen

Dienstag bis Samstag von 11:30 - 13:00 Uhr in unserer Metzgerei

05.03.2024 – 09.03.2024

Dienstag:
Schweinebraten, Spätzle und Gemüse

Mittwoch:
Bratwürste, Kartoffeln und Salat

Donnerstag:
Hackbraten, Kartoffelbrei und Rotkraut

Freitag:
Maultaschen und Gemüsesalat

Samstag:
Hähnchenschlegel, Western-Ecken und Salat

12.03.2024 – 16.03.2024

Dienstag:
Rahmbraten, Spätzle und Salat

Mittwoch:
Fleischkäse, Spinat, Ei und Kartoffeln

Donnerstag:
Panierte Schnitzel, Kroketten und Gemüse

Freitag:
Panierte Scholle, Kartoffelsalat und Blattsalat

Samstag:
Spaghetti Bolognese und Salat

19.03.2024 – 23.03.2024

Dienstag:
Schweinerückensteak, Spätzle und Gemüse

Mittwoch:
Gyros, Reis und Salat

Donnerstag:
Gulasch, Nudeln und Blattsalat

Freitag:
Schupfnudeln und Salat

Samstag:
Käsespätzle und Gemüsesalat

26.03.2024 – 30.03.2024

Dienstag:
Jägerbraten, Kartoffelgratin und Salat

Mittwoch:
Rindfleisch Meerrettich, Kartoffeln und Rote Beete

Donnerstag:
Saure Leber, Spätzle und Salat

Freitag:
Feiertag

Samstag:
Frohe Ostern

Kurzfristige Änderungen möglich!