Naturparkhotel Rebstock***

Herzlich willkommen! Wir bieten Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unseren modern eingerichteten Gästezimmern oder gemütlichen Familienzimmern.


Beispielhafte Abbildung Essensauswahl Partyservice

Unser Partyservice

für jeden Geschmack, für jeden Anlass.

Sie planen eine Familienfeier, ein Vereins- oder Betriebsfest?

Unser erfahrenes Team sorgt mit einem ausgezeichneten Service für den perfekten Rahmen. Aus unserer abwechslungsreichen Speisekarte können Sie sich Ihr Menü individuell zusammenstellen. Gerne unterbreiten wir Ihnen auch Menüvorschläge oder gehen auf Ihre persönlichen Wünsche ein. Geschirr, Besteck und Gläser stellen wir für jede Personenzahl gerne zur Verfügung.

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Abbildung der Fleischsommeliers Andreas Kollofrath und Markus Strecker

Steaktasting 2025

Wir zerlegen und entbeinen ein Rind, schneiden nach traditioneller Schnittführung zu und zeigen auch die New Cuts. Anschließend grillen wir direkt, indirekt, vorwärts und rückwärts. Dazu gibt es das eine oder andere Bier . . .
12. Juli 2025
Beginn jeweils um 18:00 Uhr
Preis € 139,-- pro Person
Anmeldung im Rebstock | Minimale Teilnehmerzahl 10 Personen

> zum Download (PDF)


 

Schon früher an später denken! Unsere Schlachtplattentermine 2025

Donnerstags 12:00 Uhr:
30. Oktober, 20. November und 4. Dezember

Freitags 19:00 Uhr:
10., 17., 24. und 31. Oktober (jeden Freitag)
7., 14., 21. und 28. November (jeden Freitag)
5. Dezember

Samstags 19:00 Uhr:
18. Oktober, 8. und 22. November

Bitte rechtzeitig reservieren!


Die Inhaber Andreas und Helmut Kollofrath prosten sich zu

Regional genießen

Der Metzgereigasthof Rebstock in Münchweier gehört zum Verband der Naturpark-Wirte, einem Zusammenschluss von Gastronomen aus dem Naturpark Schwarzwald Nord, Mitte und Süd, die sich der regionalen Küche verschrieben haben.

“Schmeck den Schwarzwald” und „Schmeck den Süden“ lautet unser Motto und das ist wörtlich gemeint!

Wir bieten Ihnen ganzjährig mindestens sechs regionale Hauptgerichte und ein regionales Menü an.

Die Naturpark-Wirte sind mit dem Schwarzwald verbunden und von der Qualität der heimischen Produkte überzeugt.

Deshalb kaufen wir Produkte bei unseren Landwirten ein und helfen dadurch, deren Existenz zu sichern.

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Unsere Öffnungszeiten:

Montag ab 17:00 Uhr
Dienstag bis Sonntag 8:00 - 22:00 Uhr
Küche von 11:30 - 14:00 und 17:30 - 21:00 Uhr

Mittagessen zum Abholen

Dienstag bis Samstag von 11:30 - 13:00 Uhr in unserer Metzgerei

10.06.2025 – 14.06.2025

Dienstag:
Bratwurst mit Brägele und Salat

Mittwoch:
Hähnchenbrüstle mit Reis und Gemüse

Donnerstag:
Grillteller mit Kroketten und Salat

Freitag:
Linsen, Spätzle und Wienerle

Samstag:
Tortellini in Schinkensahnesoße und Gemüsesalate

17.06.2025 – 21.06.2025

Dienstag:
Rahmbraten mit Spätzle und Gemüse

Mittwoch:
Rinderzunge mit Nudeln und Salat

Donnerstag:
Feiertag

Freitag:
Pan. Scholle mit Kartoffelsalat und Blattsalat

Samstag:
Grillsteak mit Westernecken und Gemüsesalate

24.06.2025 – 28.06.2025

Dienstag:
Zigeunerbraten mit Spätzle und Salat

Mittwoch:
Saure Leber mit Brägele und Salat

Donnerstag:
Kalbsbrust mit Nudeln und Gemüse

Freitag:
Schäufele mit Kartoffelsalat und Blattsalat

Samstag:
Spaghetti Bolognese und Salat

01.07.2025 – 05.07.2025

Dienstag:
Putensteak mit Spätzle und Gemüse

Mittwoch:
Gulasch mit Hörnle und Salat

Donnerstag:
Pan. Schnitzel mit Kroketten und Salat

Freitag:
Wurstsalat mit Brägele und Bibeleskäse

Samstag:
Hähnchenschlegel mit Westernecken und Gemüsesalate

Kurzfristige Änderungen möglich!


Nachhaltig! Grüner Strom im Rebstock

Der Rebstock bezieht seit April 2024 ausschließlich ökologischen Strom aus 100% Wasserkraft.

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