Metzgerei

Metzgerei

Heimische Spezialitäten aus eigener Landmetzgerei

In unseren hellen, freundlichen Verkaufsräumen bieten wir Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion, Käse, Geflügelprodukte sowie hausgemachte Salate an.

In unseren modern eingerichteten Produktionsräumen wird das von Bauern aus der Region stammende Vieh nach den neuesten Richtlinien zur Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet.

Andreas Kollofrath und Markus Strecker | Fleischermeister & Fleischsommeliers

Fleischsommeliers

Wir haben eine Weiterbildung zum Fleischsommelier am Bildungszentrum des Fleischerhandwerks in Augsburg erfolgreich abgeschlossen. Jetzt können wir noch besser, mit mehr Hintergrundwissen, Tipps und Anregungen rund um gutes Fleisch an Euch weitergeben, um Fleisch mit Wert zu schätzen.

Neben vielen verschiedenen Koch-, Brüh- und Rohwürsten, sowie den Pökelwaren haben sich in der Vergangenheit der schwarzwälder Schinkenspeck und unser Kochschinken als Spezialitäten herauskristallisiert. Auch der „Monte Capello“ ein Münchweierer Rohschinken nach italienischer Art, welchen wir mit den neuen technischen Möglichkeiten herstellen können, hat sich bei unserer Kundschaft als Verkaufsschlager herausgestellt.

Ganzjährig können Sie bei uns verschiedenste Geschenkartikel aus unserer Produktion, sowie liebevoll hergerichtete Geschenkkörbe erwerben. Ein Geschenk, das man weder abstauben, noch gießen muss, erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag: 8:00 – 18:00 Uhr

Samstag: 8:00 - 12:30 Uhr

Sonntag und Montag geschlossen

Angebote

Mittagessen zum Abholen in unserer Metzgerei
Dienstag bis Samstag von 11:30 - 13:00 Uhr
Alle Gerichte € 6,50

21. bis 25. Juli

Dienstag: Schweinebraten, Spätzle und Gemüse
Mittwoch: Bratwürstle, Kartoffelgratin und Salat
Donnerstag: Sauerbraten, Nudeln und Salat
Freitag: Käsespätzle dazu feine Gemüsesalate
Samstag: Grillsteak, Western Potatoes und Salat

28. Juli bis 1. August

Dienstag: Rahmschnitzel mit Spätzle und Salat
Mittwoch: Freiämter Rindfleisch mit Meerrettich, Kartoffeln und Rote Beete
Donnerstag: Rinderzunge mit Nudeln und Salat
Freitag: Schäufele, Kartoffelsalat und Blattsalat
Samstag: Geschnetzeltes mit Reis und Salat

4. bis 8. August

Dienstag: Jägerbraten mit Spätzle und Salat
Mittwoch: Schnitzel „Wiener Art“ Kroketten und Salat
Donnerstag: Putengeschnetzeltes in Rahmsoße, Nudeln und Salat
Freitag: Panierte Scholle, Kartoffelsalat und Blattsalat
Samstag: Spaghetti Bolognese dazu ein Salat

11. bis 15. August

Dienstag: Hähnchenschlegel, Kartoffelgratin und Salat
Mittwoch: Mixed Grill, Western Ecken und Salat
Donnerstag: Gulasch, Hörnle und Salat
Freitag: Fleischkäse mit Ei, Kartoffeln und Salat
Samstag: Rahmbraten, Spätzle und Salat

Wöchentliche Metzgerei-Angebote

Dienstags: Gemischtes Hackfleisch 100 g / 0,85 €
Mittwochs ab 10.00 Uhr: Hausgemachte Maultaschen 100g / 1,19€
Donnerstags: Frische Bauernbratwürste 100g / 1,39€
Freitags ab 9.00 Uhr: Gegrillte Spareribs 100g / 1,39€
Samstags ab 9.00 Uhr: Gegrillte Hähnchenschlegel 100g / 0,89€

Monatsangebot

Dry-aged gereiftes Steak 100g / 4,80 €
Schweinegrillsteak mariniert 100g / 0,99 €
Grobe- oder feine Mettwurst 100g / 1,89 €
Wurst für Wurstsalat geschnitten 100g / 1,39€

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Neues vom Rebstock

Das Naturparkhotel Metzgereigasthof Rebstock erhielt erneut die 3 Sterne Hotel-Klassifizierung bis Dezember 2021.