Metzgerei

Metzgerei

Heimische Spezialitäten aus eigener Landmetzgerei

In unseren hellen, freundlichen Verkaufsräumen bieten wir Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion, Käse, Geflügelprodukte sowie hausgemachte Salate an.

In unseren modern eingerichteten Produktionsräumen wird das von Bauern aus der Region stammende Vieh nach den neuesten Richtlinien zur Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet.

Andreas Kollofrath und Markus Strecker | Fleischermeister & Fleischsommeliers

Fleischsommeliers

Wir haben eine Weiterbildung zum Fleischsommelier am Bildungszentrum des Fleischerhandwerks in Augsburg erfolgreich abgeschlossen. Jetzt können wir noch besser, mit mehr Hintergrundwissen, Tipps und Anregungen rund um gutes Fleisch an Euch weitergeben, um Fleisch mit Wert zu schätzen.

Neben vielen verschiedenen Koch-, Brüh- und Rohwürsten, sowie den Pökelwaren haben sich in der Vergangenheit der schwarzwälder Schinkenspeck und unser Kochschinken als Spezialitäten herauskristallisiert. Auch der „Monte Capello“ ein Münchweierer Rohschinken nach italienischer Art, welchen wir mit den neuen technischen Möglichkeiten herstellen können, hat sich bei unserer Kundschaft als Verkaufsschlager herausgestellt.

Ganzjährig können Sie bei uns verschiedenste Geschenkartikel aus unserer Produktion, sowie liebevoll hergerichtete Geschenkkörbe erwerben. Ein Geschenk, das man weder abstauben, noch gießen muss, erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag: 8:00 – 18:00 Uhr

Samstag: 8:00 - 12:30 Uhr

Sonntag und Montag geschlossen

Angebote

Mittagessen zum Abholen in unserer Metzgerei
Dienstag bis Samstag von 11:30 - 13:00 Uhr
Alle Gerichte € 6,50

29. September bis 2. Oktober

Dienstag: Schweinebraten, Spätzle und Gemüse
Mittwoch: Schlachtplatte
Donnerstag: Sauerbraten, Nudeln und Salat
Freitag: Käsespätzle und Gemüsesalate
Samstag: Feiertag

6. bis 10. Oktober

Dienstag: Schweinerückensteak, Spätzle und Gemüse
Mittwoch: Freiämter Rindfleisch mit Meerrettich, Kartoffeln und Rote Beete
Donnerstag: Rinderzunge, Nudeln und Salat
Freitag: Panierte Scholle, Kartoffelsalat und Blattsalat
Samstag: Wurstsalat, Brägele und Bibeleskäse

13. bis 17. Oktober

Dienstag: Jägerbraten, Spätzle und Salat
Mittwoch: Paniertes Schnitzel, Kroketten und Gemüse
Donnerstag: Putengeschnetzeltes, Reis und Salat
Freitag: Schäufele, Kartoffelsalat und Blattsalat
Samstag: Spaghetti Bolognese mit Salat

20. bis 24. Oktober

Dienstag: Hähnchenschlegel, Kartoffelgratin und Salat
Mittwoch: Grillteller, Western Ecken und Salat
Donnerstag: Gulasch, Hörnle und Salat
Freitag: Fleischkäse mit Ei, Kartoffeln und Salat
Samstag: Schweinebraten, Spätzle und Salat

Wöchentliche Metzgerei-Angebote

Dienstags: Gemischtes Hackfleisch 100 g / 0,85 €
Mittwochs ab 10.00 Uhr: Hausgemachte Maultaschen 100g / 1,39€
Donnerstags: Schwarzwälder Schinkenspeck 100g / 2,39€
Freitags ab 9.00 Uhr: Gegrillte Spareribs 100g / 1,39€
Samstags ab 9.00 Uhr: Gegrillte Hähnchenschlegel 100g / 0,89€

Monatsangebot

Grobe oder feine Mettwurst 100g / 1,89 €
Blut und Leberwürstchen 100g / 1,29€
Fertige Gerichte aus der Dose: Sauerbraten, Rouladen, Ringerzunge uvm . . .

Neues vom Rebstock

Das Naturparkhotel Metzgereigasthof Rebstock erhielt erneut die 3 Sterne Hotel-Klassifizierung bis Dezember 2021.