Metzgerei

Metzgerei

Heimische Spezialitäten aus eigener Landmetzgerei

In unseren hellen, freundlichen Verkaufsräumen bieten wir Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion, Käse, Geflügelprodukte sowie hausgemachte Salate an.

In unseren modern eingerichteten Produktionsräumen wird das von Bauern aus der Region stammende Vieh nach den neuesten Richtlinien zur Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet.

Andreas Kollofrath und Markus Strecker | Fleischermeister & Fleischsommeliers

Fleischsommeliers

Wir haben eine Weiterbildung zum Fleischsommelier am Bildungszentrum des Fleischerhandwerks in Augsburg erfolgreich abgeschlossen. Jetzt können wir noch besser, mit mehr Hintergrundwissen, Tipps und Anregungen rund um gutes Fleisch an Euch weitergeben, um Fleisch mit Wert zu schätzen.

Neben vielen verschiedenen Koch-, Brüh- und Rohwürsten, sowie den Pökelwaren haben sich in der Vergangenheit der schwarzwälder Schinkenspeck und unser Kochschinken als Spezialitäten herauskristallisiert. Auch der „Monte Capello“ ein Münchweierer Rohschinken nach italienischer Art, welchen wir mit den neuen technischen Möglichkeiten herstellen können, hat sich bei unserer Kundschaft als Verkaufsschlager herausgestellt.

Ganzjährig können Sie bei uns verschiedenste Geschenkartikel aus unserer Produktion, sowie liebevoll hergerichtete Geschenkkörbe erwerben. Ein Geschenk, das man weder abstauben, noch gießen muss, erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag: 8:00 – 18:00 Uhr

Samstag: 8:00 - 12:30 Uhr

Sonntag und Montag geschlossen

Angebote

Mittagessen zum Abholen in unserer Metzgerei
Dienstag bis Samstag von 11:30 - 13:00 Uhr

23. bis 27. Juni

Dienstag: Jägerbraten, Spätzle und Gemüse 6,50 €
Mittwoch: Panierte Schnitzel, Kroketten und Salat 6,50 €
Donnerstag: Saure Leber, Bratkartoffeln und Salat 6,50 €
Freitag: Putengeschnetzeltes, Reis und Erbsen 6,50 €
Samstag: Cordon bleu, Spätzle und Gemüse 6,50 €

30. Juni bis 4. Juli

Dienstag: Hähnchenschlegel, Kartoffelgratin und Salat 6,50 €
Mittwoch: Schweinebraten, Spätzle und Gemüse 6,50 €
Donnerstag: Grillteller, Western Ecken und Salat 6,50 €
Freitag: Kalbsbrust, Spätzle uns Salat 6,50 €
Samstag: Wurstsalat, Bibeleskäse und Bratkartoffeln 6,50 €

7. bis 11. Juli

Dienstag: Rinderzunge, Spätzle und Salat 6,50 €
Mittwoch: Bratwürstle, Kartoffelgratin und Salat 5,90 €
Donnerstag: Gulasch, Hörnle und Salat 6,50 €
Freitag: Panierte Scholle, Kartoffelsalat und Blattsalat 6,50 €
Samstag: Sauerbraten, Nudeln und Salat 6,50 €

14. bis 18. Juli

Dienstag: Zigeunerbraten, Spätzle und Salat 6,50 €
Mittwoch: Hackbraten, Speckbohnen und Kartoffeln 6,50 €
Donnerstag: Panierte Schnitzel, Spätzle und Salat 6,50 €
Freitag: Rinderrouladen, Kartoffeln und Rotkraut 6,50 €
Samstag: Rahmbraten, Spätzle und Salat 6,50 €

Wöchentliche Metzgerei-Angebote

Dienstags: Schweinerückensteak 100g / 1,19€
Mittwochs ab 10.00 Uhr: Hausgemachte Maultaschen 100g / 1,19€
Donnerstags: Frische Bauernbratwürste 100g / 1,39€
Freitags ab 9.00 Uhr: Gegrillte Spareribs 100g / 1,39€
Samstags ab 9.00 Uhr: Gegrillte Hähnchenschlegel 100g / 0,89€

Monatsangebot

Dry-aged gereiftes Steak 100g / 4,80 €
Schweinegrillsteak mariniert 100g / 0,99 €
Grillwürstchen 100g / 1,19 €
Wurst für Wurstsalat geschnitten 100g / 1,39€

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Neues vom Rebstock

Das Naturparkhotel Metzgereigasthof Rebstock erhielt erneut die 3 Sterne Hotel-Klassifizierung bis Dezember 2021.