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Der Metzgereigasthof Rebstock ist ein familiengeführtes  3* Naturpark-Hotel im südlichen Schwarzwald.

Mit 22 Zimmern, badischem Restaurant und hauseigener Metzgerei mit Verkauf und Partyservice, überzeugt der Rebstock durch Qualität, Persönlichkeit und zuvorkommende Gastfreundschaft.

Wir legen großen Wert auf eine regionale und frische Küche mit Fleischwaren aus eigener Herstellung.

Auch in unserem Team wird ein positives Arbeitsklima und ein respektvoller Umgang untereinander groß geschrieben.

Unser Haus verfügt über:

  • 22 Hotelzimmer
  • Restaurant mit 140 Plätzen
  • Gartenwirtschaft mit 60 Plätzen
  • hauseigene Metzgerei mit Verkauf und Partyservice
  • Tagungsmöglichkeiten

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine

Koch/Köchin

  • Zu den Aufgaben gehören unter anderem:
  • Unterstützung des Küchenleiters im à la carte – sowie im Bankett-Geschäft.
  • Selbstständige Postenorganisation inklusive Vor- und Nacharbeitung, auch als Alleinkoch
  • Fertigstellung der bestellten Gerichte nach den gegebenen Standards
  • Fachgerechte Verarbeitung aller verwendeten Produkte
  • Selbständige Warenannahme und Qualitätskontrolle
  • Anlernen der Auszubildenden und Einweisung neuer Mitarbeiter
  • Hygienevorschriften nach HACCP einhalten
  • Bestellung von Waren

Ihre Voraussetzungen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
  • Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung
  • Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Achtsamer Umgang mit Lebensmitteln und mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmaterialien
  • Spaß am Beruf

Dafür bieten wir:

  • Übertarifliche Entlohnung
  • 5-Tage Woche
  • Förderung unserer Mitarbeiter durch Schulungen und Weiterbildungen
  • Aufstiegsmöglichkeiten
  • Mitarbeiterausflüge
  • Verpflegung im Haus
  • Ein eingespieltes, motiviertes Team
  • Herzliches Arbeitsklima

Man erhält gleichzeitig die Möglichkeit in den Produktionsbereich der hauseigenen Metzgerei zu blicken, erweitert so das Fachwissen rund um regionale Fleisch- und Wurstwaren.

Sie haben Spaß am Kochen, stellen sich gerne neuen Herausforderungen, sind mit Leidenschaft dabei und haben Lust Ihre Ideen kreativ in die Gestaltung der Gerichte und des Arbeitsalltags mit einzubringen?

Dann sende Sie uns Ihre Bewerbung per E-Mail und kommen Sie zu einem persönlichen Kennenlernen in den Rebstock.

Wir freuen uns auf Sie!